米沢栄養大学及び大学院設置に関する調査

本調査は、山形県立米沢女子短期大学健康栄養学科を母体とした新設の山形県立米沢栄養大学の設置に関する調査である。

平成21年に県が設置した管理栄養士養成課程設置検討委員会の運営支援業務から始まり、22年に山形県管理栄養士養成課程設置基本計画の策定を支援、23年及び24年は設置の趣旨、教育課程、教員組織等の検討・助言等のほか大学設置認可申請書作成の支援を行った。

25年は大学設置認可申請後の補正申請、実地審査等の対応について検討・助言等を行った。このほか、栄養教諭に係る教職課程認定に係る一連の業務について検討・助言等を行った。

28年及び29年は大学院設置認可申請の支援を行い、大学完成年度後の平成30年度に大学院を開設している。

委託・助成機関名	(公)山形県立米沢女子短期大学 山形県
研究期間	平成21～25、28～29年度
研究方法	委員会、文献調査 アンケート調査、その他
報告書の判・頁数	Ａ４判　60頁
担当	山田直彦、菅原健太
研究者代表	山田直彦